PINOT BLANC
Il vino a
denominazione Pinot Blanc, che spesso viene indicato
anche con l'antico termine alsaziano di Klevner, e' di
notevole qualita', pur essendo considerato, a torto, un
vino medio. Si tratta di un vino bianco di buon corpo,
fresco e raffinato. Negli ultimi anni la sua giusta
rivalutazione ha fatto si che il territorio su cui veniva
coltivato e' piu' che raddoppiato. VINTAGE ha selezionato
i suoi Pinot Blanc tra la produzione di grande prestigio
di Pierre Sparr, tra cui il rarissimo Cuvee des Hospices.
 Pierre Sparr:Pinot Blanc Reserve. Pinot Blanc Cuvee des Hospices. |
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| Il Pinot Blanc di Pierre Sparr si
distingue per l'abile vinificazione delle uve
Pinot Blanc raccolte in zone a rigorosa
denominazione d'origine controllata. Si
accompagna egregiamente con il ''Carre' de Porc''
al timo, uova e gamberetti. Eccezionale la
realizzazione della ''Cuvee des Hospices'' che e'
realizzato con un sapiente assemblage delle
migliori annate per consegnarci un vino raro e
raffinato, adatto all'invecchiamento. Temperatura di servizio: 8-10 gradi C. |