Chianti Classico Rocca Guicciarda Riserva 1996 Barone Ricasoli - Cantine del Castello di Brolio Ricco, strutturato e seducente, un grande classico toscano - Prezzo ITL18.800 + IVA - Euro 9.71 + IVA -Beppe Casarasa Regione Anno Tipologia Voto Toscana 1996 Rossi di Corpo Gambero Rosso 2 Bic, AIS 4 Grappoli Il Chianti Classico Riserva Rocca Guicciarda ’96 nasce nelle bellissime vigne del Castello di Brolio, una delle più belle ed antiche proprietà del Chianti. Ancora oggi appartiene al Barone Ricasoli, che del Chianti fu l’inventore. Questo ’96 ha un bel colore rubino cupo, naso di frutto maturo ricco di polpa, bocca ampia e progressiva che si apre fresca su toni di frutto, vaniglia e atre spezie, come il pepe bianco. Ha concentrazione e tannini fini come ci si aspetta da un vino importante. Migliorerà in cantina per tre/quattro anni almeno ma già oggi è buonissimo. Da costata di manzo alla brace a pernici, fagiani, quaglie e tordi. Passando per i pecorini stagionati.