Vermentino di Gallura Sup. Canayli 1999 Cantina Sociale Gallura scarl Un piccolo miracolo: un grandissimo bianco a un prezzo da favola - Prezzo ITL9.200 + IVA - Euro 4.75 + IVA - Beppe Casarasa Regione Anno Tipologia Voto Sardegna 1999 bianchi secchi, vermentino Gambero Rosso: 2 bicchieri; AIS: 4 grappoli; Questo bianco potente e strutturato, profumatissimo e morbido, è ben in grado di rappresentare la Sardegna dei bianchi di carattere a livello internazionale. Ha un colore paglierino brillante e abbastanza carico, al naso si apre elegante e intenso, con ricchi sentori floreali e note dolci di frutta matura, dove si avvertono l’uva spina e il biancospino, la macchia mediterranea. In bocca ha più di 13 gradi alcolici, ma non te ne accorgi. E’ fresco, scorrevole, invitante anche se ricco di struttura. Perfettamente equilibrato, riempie la bocca e ci accompagna a meraviglia sugli spaghetti alla bottarga di tonno, sul pesce spada alla griglia, sulla cernia al forno. Mitico!