Dosi per 4 persone:
400 g di riso,
50 g di olive verdi snocciolate,
150 g di tonno,
1 cucchiaio di capperi,
5 cucchiai d'olio.
Preparazione:
Lessare il riso in acqua salata.
Tritare le olive mescolarle con il tonno sminuzzato e
con i capperi pure tritati grossolanamente.
Mettere il tutto in una padellina con l'olio e far
appena scal dare.
Versare il condimento caldo sul riso scolato al
dente.
