Dosi per 4 persone:
125 g di cioccolato fondente,
2 cucchiai di caffè,
4 uova.
Preparazione:
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente
insieme al caffè;
quando sarà tiepido unire i tuorli sbattuti e gli
albumi montati a neve.
Suddividere la mousse in coppette e mettere in frigo
per 12 ore.