Dosi per 4 persone:
4 kiwi,
100 g di ricotta,
1 dl di panna montata,
200 g di cioccolato bianco,
cacao,
ciliege candite.
Preparazione:
Sbucciare i kiwi e tagliarli a fette di 1 cm di
spessore.
Mescolare la ricotta con la panna montata e il
cioccolato bianco sciolto a bagnomaria.
Distribuire la crema sulle fette di kiwi con una
tasca da
pasticciere, cospargerla di cacao e guarnire con una
ciliegia
candita.