Dosi per 8 persone:
2 tuorli,
100 g di zucchero,
200 g di burro morbido,
250 g di farina,
50 g di cacao,
zucchero a velo,
150 g di confettura di fragole.
Preparazione:
Montare i tuorli con lo zucchero unire il burro
morbido e incorporare la farina e il cacao.
Lasciar riposare la pasta avvolta in pellicola
trasparente per
1/2 ora poi ridurla a palline grosse come noci
appiattirle
leggermente e schiacciarle al centro.
Cuocere i frollini in forno già caldo a 180º per
15' lasciarli
raffreddare e cospargerli di zucchero a velo.
Riscaldare la confettura di fragole e versarla al
centro dei frollini.