Dosi per 4 persone:
1 disco di pan di Spagna,
1 scatola di lychees farciti con ananas di 500 g,
1/2 lt di panna,
40 g di cioccolato fondente,
zucchero a velo.
Preparazione:
Montare la panna a neve ben ferma con 2 cucchiai di
zucchero a velo.
Scolare i lychees dal loro sciroppo tenerne da parte
una metà e tritare gli altri finemente.
Incorporare alla panna montata il cioccolato tritato
e la parte di lychees tritati.
Spalmare questo composto sul disco di pan di Spagna e
decorare la superficie con i lychees tenuti da parte.
Mettere il dolce in frigo fino al momento di servire.