Dosi per 6 persone:
4 fette di ananas in scatola,
2 banane,
200 g di panna montata zuccherata,
4 ciliege sciroppate,
brandy.
Preparazione:
Sbucciare le banane e frullarle con qualche cucchiaio
di brandy.
Incorporare alla crema ottenuta la panna montata
mescolando delicatamente con 1 cucchiaio di legno.
Mettere le fette di ananas in 4 piattini spruzzarle
di brandy e su ogni fetta formare una piramide di
crema alla banana.
Sulla sommità posare una ciliegina e spruzzare
ancora di brandy.